Több bejegyzésben is értekeztem már a szabadtéri grillezésről, ahol általában mini nyársakat szoktunk sütni. Mivel jelenleg az idő nem túl kedvező a kinti sütögetéshez, elkészítettem a beltéri változatot

A pálcikákhoz csirkemellet használtam előre pácolva (olívaolaj, csirkefűszer, vöröshagyma, fokhagyma, bazsalikom), bacont és hagymát. Ezen kívül egyébként bármilyen zöldség mehet rá. A szabadtéri verzióval ellentétben itt lehet jó sűrűre húzgálni a nyársakat, mert a sütőben egyenletesen fog sülni nem úgy, mint a szenes grillnél.

Legalul egy vastag réteg hagyma fekszik. Célszerű a tálca alját kikenni minimális olajjal, hogy a hagyma ne égjen rá.

A tálcát alufóliával lefedve 45 percre kell a sütőbe tenni 200 fokon. Utána a fóliát levéve érdemes további 10 percre visszatenni, hogy kicsit megpiruljon a hús. Ha kész, a nyársakat vegyük ki, és a tálca alján összegyűlt igencsak jóízű levet lapátoljuk rá a köretre.