Oké tudom, hogy a klasszikus töltött paprika nem így néz ki, de ez egy teljesen más kaja, csak nem találtam neki jobb elnevezést 
A recept alapja egyébként a FoodExpress magazinból származik.
Hozzávalók
- 200g rizs
- 3deci leves (kockából)
- 2,5deci paradicsomsűrítmény
- 2 paradicsom
- 6 kaliforniai paprika
- 1 mozzarellagolyó
- oregánó
- némi trappista sajt a tetejére
A rizst a húslevessel és paradicsomlével együtt kell megfőzni. Nem kell az összes levest hozzáönteni, maradjon egy kicsi a sütéshez is!
Az elkészült rizshez hozzákeverjük a paradicsomot, illetve egy paprikát is belevágunk, majd az így létrejött masszás cuccot beletöltjük a félbevágott kaliforniai paprikákba. A tetejére mehet a mozarella, és ízlés szerint reszelt trappista sajttal zárjuk a sort. Mehet az egész tepsibe, majd öntsük a maradék húslevest az aljára. 200 fokon fél óra alatt megsül. Az oregánót sütés után kell rászórni.
Ezt az élményt lehetne fokozni darálthússal is, nemdebár?
Non plus ultra!