Összes Photoshop HTML, CSS PHP Flash Egyéb
Home > Gasztro > Tepsis csirke

Tepsis csirke

2010. január 19.

Az aktor megint csirke, de ezúttal sajttal, sonkával göngyölve, tepsiben megsütve. Jófajta.

Hozzávalók (mennyiséget mindenki lője be magának)

  • krumpli
  • filézett csirkemell
  • csirke fűszer
  • gépsonka (lehetőleg ne valami ótvar fajta)
  • trappista sajt (de lehet másfajta is)
  • paradicsom
  • vöröshagyma
  • fokhagyma

Pucoljuk meg a krumplit, vágjuk fel vékony szeletekre, majd főzzük elő pár percig, hogy kicsit megpuhuljon.

A nagyobb szelet húsokból csináljunk göngyöleget. Klopfoljuk ki, dörzsöljük be csirkefűszerrel, tegyünk rá egy kis sajtot, és egy szelet sonkát.

Göngyöljük fel, és tűzzűk meg hústűvel. Aki rutinos biztos egy tűvel meg tudja csinálni, de én biztosra megyek, úgyhogy két tűt használok :)

A tepsi alját kenjük ki olajjal, és indulhat a pakolás. Első körben rakjunk le néhány hagymát.

A hagymára építsünk egy réteg krumplit, majd jöhet egy réteg a maradék húsokból és sonkából. Mehet rá a paradicsom is.

Most már mehet rá minden ami maradt.

És most jöhetnek a göngyölegek is.

Majd a gigantikus mennyiségű sajt és egy pohár tejföl.

Takarjuk le alufóliával és szúrjunk rajta néhány lyukat.

Mehet az előmelegített sütőbe 45-50 percre, majd vegyük le a fóliát és még 5-10 percig tegyük vissza, hogy a sajt megpiruljon.

Az eredmény.

A hústűket lehetőleg távolítsuk el mielőtt hozzákezdünk :)

Hozzászólás